Halo, pagi ini saya datang lebih awal dikitchen untuk menyiapkan semua bread yang saya buat kemarin untuk breakfast hari ini. semua bread yang kami buat di panaskan didalam oven dengan suhu 150*C selama 20 menit. selain itu kami juga menyiapkan coffe and tea nya.

Setelah semuanya sudah siap, kami set up di rektorat untuk breakfast semua dosen dan pegawai yang ada di rektorat. kami dapat menyelesaikan set up an kami sebelum jam 8 pagi, selanjutnya kami jaga stand breakfast sampai jam 10 pagi (closed).

Selanjutnya, kami kembali kekitchen dan lanjut untuk mengikuti materi praktek hari ini. materi praktek kami hari ini yaitu membuat bread dengan menggunakan sour dough dan juga membuat sponge cake untuk praktek besok.

Semuanya dapat terselesaikan tepat waktu dan hasilnya cukup baik.